朝ドラ『ひよっこ』では、みね子がすずふり亭の

看板娘の高子の面接をパスしてこのお店に

採用されることになりました。

 

みね子のウェイトレス姿には期待が高まりますが、

もともと不器用なことからここでも悪戦苦闘。

 

その頑張りにも期待しましょう！！

 

ところで新たなドラマの舞台になるすずふり亭は、

赤坂にある洋食店。

 

けっこう繁盛しているようですが、当時からしてみれば

どのようなお店だったのでしょうか？

 

ドラマにもチラチラと登場する同店のメニューから

考察してみました。

 

 

すずふり亭のメニューや値段！高いの安いの？

 

スポンサードリンク

 

すずふり亭のメニューや値段は次のようになっています。

 

 

【肉料理】

特製ビーフシチュー☆　500円

ハンバーグステーキ☆　230円

ポークカツレツ★　　　250円

ポークソテー★　　　　250円

 

【魚料理】

サーモンのムニエル☆　220円

海老フライ☆　　　　　250円

エビマカロニグラタン　230円

魚介のコキール　　　　200円

 

【御飯物】

ハヤシライス※　　　　220円

カレーライス※　　　　200円

オムライス※　　　　　200円

チキンライス※　　　　190円

 

☆＝サラダ・スープ、ライスorパン

★＝スープ、ライスorパン

※＝サラダ

 

【サイドメニュー】

ジャーマンポテト　　　150円

ロースハムエッグ　　　150円

スモークサーモン　　　150円

ポテトフライ　　　　　70円

カニクリームコロッケ　80円

ビーフコロッケ　　　　60円

ライス　　　　　　　　50円

ロールパン　　　　　　50円

 

【サラダ】

コンビネーションサラダ　100円

トマトサラダ　　　　　80円

イモサラ　　　　　　　80円

 

スポンサードリンク

 

【スープ】

コーンポタージュスープ　100円

ブイヨンスープ　　　　　100円

 

【デザート】

バニラアイスクリーム　　80円

プリン・アラモード　　　120円

 

【お飲み物】

コーヒー　　　　　　　70円

紅茶　　　　　　　　　50円

サイダー　　　　　　　50円

オレンジジュース　　　60円

ビール　　　　　　　160円

日本酒　　　　　　　150円

 

以上がすずふり亭のメニューですが、コンソメスープを

「ブイヨンスープ」と表記しているあたりに時代を

感じますね～

 

「イモサラ」というのはポテトサラダのことでしょうか？

 

別の記事でもご紹介しましたが、すずふり亭のメニューは

当時赤坂にあった「アマンド赤坂レストランルーム」

（昭和39年開店）を参考にしていると思われます。

 

※当時珍しかったハヤシライスやグラタンを定番メニューに

取り入れており、コンビネーションサラダが人気だったなど

 

で、当時の東京の洋食店やレストランの値段の相場を調べたところ、

意外にも資料はほとんどありませんでした。

 

かろうじて当時のカレーライス１皿の平均的な値段は120～130円

（東京都）ということが判明しましたが、大衆食堂なども含めた

値段です。

 

とは言え、すずふり亭ではカレーが200円で提供されていますから、

決して安いお店ではないことはわかります。

 

みね子の定番の「ビーコロ」にも普通のソースではなく、

特製のデミグラスソースを使っていますし、大衆店ではなく

本格的な洋食店です。

 

またハヤシライスやグラタンをメニューに取り入れていることを

見ても、けっこう前衛的な指向のお店のようですね♪

 

とは言え、前記の高級レストラン「アマンド赤坂レストランルーム」が

同時期に、サンドイッチ250円～、スパゲティ300円～という

価格設定であったことを考えると、すずふり亭は良心的な価格帯での

提供とも言えるはず。

 

※アマンドの当時のハヤシライスやハンバーグ、グラタンなどの

価格は判りませんでした。

 

とすればすずふり亭は高級店ではないものの、

ちょっと高めの街の洋食屋さんといった位置づけ

のようですね。

 

現在で例えれば、カレーライスを1000円程度で提供している

お店といったところでしょうか？

 

舞台がすずふり亭に移ったことで、今後はこのお店で提供される

料理のショットも多くなりそうですから、そちらも期待ですね♪

 

送料無料の情報が満載！ネットで買うなら楽天市場

 

スポンサードリンク